Płatki owsiane... bohaterem dnia

Płatki owsiane wydawać się mogą idealne na śniadanie, ale nie tylko. Możemy je wykorzystać do koktajli, ciast, czy też ciasteczek... Zebrałem kilka faktów na ich temat:

Wartość odżywcza:

• 366kcal/100g
• Białko 14g
• Tłuszcze 7g
• Węglowodany 55g
• Błonnik 10g
• Witaminy B E
• Minerały FOSFOR POTAS MAGNEZ CYNK MANGAN

Jakie są rodzaje płatków owsianych?

Wyróżniamy trzy rodzaje płatków:
a) ZWYKŁE- otrzymywane z całego ziarna
b) GÓRSKIE- otrzymywane z pokrojonego ziarna
c) BŁYSKAWICZNE- otrzymywane z gniecionego ziarna, poddanego obróbce hydrotermicznej.

Dlaczego warto je spożywać?

• Owies pomaga w utrzymywaniu właściwego poziomu cukru we krwi.
• Płatki zawierają przeciwutleniacze, które dobrze działają na skórę.
• Osoby chore na celiakie nie mogą ich spożywać, ponieważ płatki zawierają sporą ilość glutenu.
• Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe zapobiegają miażdżycy czy nowotworom.