Borówka amerykańska... bohaterem dnia

Bohatera tego wpisu można nazwać amerykańskim kuzynem naszych polskich jagód... Borówki amerykańskie możemy hodować w naszych przydomowych ogrodach; ja próbowałem kilka razy, ale najwyraźniej nie odpowiadał im mój domowy ogród  😐
Czas, aby poznać bliżej 'kuzyna z innego kontynentu'.

Wartość odżywcza:

• 57kcal/100g
• Białko 0.7g
• Tłuszcze 0.3g
• Węglowodany 14.5g
• Błonnik 2.4g
• Witaminy B2 B6 C E K
• Minerały MIEDŹ MANGAN FOSFOR POTAS

Ciekawostki i właściwości:

• Ma około 450 odmian.
• Działanie przeciwbólowe ma napar z suszonych owoców.
• Jest rośliną długowieczną,  plantacje mogą być eksploatowane nawet przez 20 lat.
• Działają korzystnie na wzrok, dzięki dużej zawartości antocyjanów.
• Zawarta w nich duża ilość nasionek, wspomaga przemianę materii.
• Zwalczają bakterie i toksyczne przemiany materii.
• Pobudza regenerację zniszczonych komórek nerwowych oraz wytwarzanie nowych. W konsekwencji zachowujemy dobrą pamięć, a nawet opóźniamy proces starzenia się.
• Zawarty w nich kwas foliowy skutecznie chroni przed rakiem macicy.