Aurum Food

Uwielbiam łączyć kuchnie świata. Quesadilla z greckim sosem tzatziki smakuje bardzo dobrze, a zarazem odświeżająco. Receptura idealna na obiad w upały. Zapraszam! Składniki: na ciasto: 2 szkl mąki pełnoziarnistej 1/2 szkl cieplej wody 1 łyżka oleju Szczypta soli na nadzienie: 1 szkl jogurtu greckiego 1 duża garść sałaty 1 duży ogórek 1/3 pęczku kopru Sok z 1/2 cytryny 2 ząbki czosnku 3 polędwiczki z kurczaka 1 łyżeczka oliwy Sól, pieprz Przygotowanie: 1. Składniki na ciasto łączymy i wyrabiamy. 2. Odstawiamy do odpoczynku na 20 minut pod przykryciem. 3. Umytego ogórka ścieramy na tarce o grubych oczkach i odciskamy z niego sok na sicie. 4. Do miski z jogurtem naturalnym wrzucamy odciśniętego ogórka, sok z cytryny, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz; mieszamy. 5. Sos odkładamy do lodówki na minimum 15 minut. 6. Kurczaka kroimy w kostkę i rumienimy na oliwie. 7. Przyprawiamy solą i pieprzem; studzimy. 8. Ciasto dzielimy n

Kuchnia włoska jest bardzo smaczna i różnorodna. Dzisiejszy przepis jest zainspirowany jedną ze sławnych potraw kuchni włoskiej, a mianowicie lasagne. Zapraszam: Składniki 500g mięsa wieprzowego mielonego  2 szkl makaronu świderki  2 szkl mleka 4 łyżki mąki pszennej  6 łyżek masła 1 łyżka oliwy 1 puszka pomidorów  1 ząbek czosnku  1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano  1 łyżeczka słodkiej papryki  1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 szkl starego sera żółtego  Sól, pieprz  Przygotowanie: 1. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. 2. Makaron gotujemy wg rad producenta, tak aby był pół twardy. 3. Na patelnie dajemy mięso, oliwę, pomidory, rozdrobniony czosnek, bazylię, oregano, paprykę oraz sól i pieprz. 4. Całość dusimy 20 minut. 5. W rondlu rozpuszczamy masło. 6. Dodajemy mąkę i mieszamy, aby ją zaparzyć. 7. Dodajemy powoli mleko i cały czas mieszamy, aby nie powstały grudki. 8. Dodajemy gałkę muszkatołowa i mieszamy. 9. Do n

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym są bardzo smaczne i idealne na obiad. Zapraszam Was na przepis: Składniki: 4 pieczarki duże 250g wieprzowego mięsa mielonego 1/4 czerwonej cebuli 4 plastry sera żółtego Sól, pieprz Przygotowanie: 1.  Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. Z pieczarek wycinamy trzon i go siekamy. 3. Cebule siekamy drobno. 4. Do miski dajemy mięso, cebule i posiekane trzonki grzybów. 5. Doprawiamy solą i pieprzem, wyrabiamy. 6. Do pieczarek wkładamy mięsna masę. 7. Na każdą pieczarkę nakładamy plasterek sera. 8. Pieczemy przez 15 minut. 9. Gotowe! Możemy serwować z ryżem, ziemniakami. Smacznego!

Przepis inspirowany Deynnskitchen. Wyszedł mega smaczny. Zapraszam! Składniki: na ciasto: 2 szkl mąki pełnoziarnistej pszennej 1/2 szkl cieplej wody 1 łyżka oleju Szczypta soli Nadzienie: 1 szkl startego sera żółtego  3 polędwiczki kurczaka 1 papryka czerwona  1 czerwona cebula Oliwa do podsmażania  Na sos: 1 szkl jogurtu greckiego  2 ząbki czosnku 1 łyżeczka bazylii Sól, pieprz  Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki na ciasto łączymy i wyrabiamy na stolnicy. 2. Odstawiamy na 15 minut, aby ciasto odpoczęło. 3. Do miski przekładamy jogurt naturalny oraz przyprawy. 4. Czosnek drobno siekamy i wrzucamy do miski z jogurtem. 5. Sos mieszamy i chłodzimy w lodówce. 6. Paprykę kroimy w słupki, a cebulę w piórka. 7. Przesmażamy razem na oliwie, aż zmiękną. 8. Kurczaka kroimy w kostkę i rumienimy na oliwie. 9. Ciasto dzielimy na osiem równych części. 10. Każdą cześć rozwałkowujemy na cienki okrąg. 11. Na rozgrzanej i suchej pateln

Mam dla was coś fajnego, na złamanie porannej rutyny śniadaniowej. Słone muffiny, nie dość, że szybkie w przygotowaniu to jeszcze bardzo smaczne. Zapraszam! Składniki: 8 jajek  2 pieczarki  4 plasterki szynki  1/2 szklanki startego sera żółtego  1/2 pomidora  1 mała papryka 2 gałązki jarmużu  Przygotowanie: 1. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni Celsjusza. 2. Jajka bełtamy w misce. 3. Pieczarki, paprykę, pomidora i szynkę kroimy w kostkę. 4. Umyty jarmuż rwiemy na mniejsze kawałki. 5. Do formy na mufinki wrzucamy po trochu każdego składnika i zalewamy masą jajeczną. 6. Pieczemy przez 12 minut, aż jajko się zetnie. Smacznego!

Jak wiecie jestem miłośnikiem koktajli owocowo warzywnych. W tym poście przedstawię wam jeden z lepszych przepisów. Zapraszam! Składniki: 2 gałązki jarmużu 2 czerwone banany 1 pomarańcza 2 owoce kiwi Garść szpinaku   Przygotowanie: 1. Wyciskamy sok z pomarańczy. 2. Przelewamy go do blendera. 3. Umyty jarmuż i szpinak przekładamy do blendera. 4. Dodajemy obrane banany i kiwi. 5. Blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Smacznego!

Kto z nas nie lubi jogurtów? Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na domowy, pozbawiony chemii jogurt fantazja. Zapraszam! Składniki: 1/2 szklanki serka mascarpone 1/2 szklanki jogurtu greckiego 1/2 szklanki rozmrożonych wiśni Przygotowanie: 1. Serek i jogurt mieszamy dokładnie, do połączenia. 2. Gotowa masę przekładamy do miseczki i podajemy z rozmnożonymi wiśniami. Smacznego!

Pewnie większość z was zna sałatkę z popularnej sieci fastfoodów. W tym przepisie postanowiłem ją odtworzyć. Zapraszam po przepis! Składniki: 200g polędwiczki kurczaka 300g mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak) Kilka listków mięty 3 kromki ciemnego pieczywa 1 pomidor 80g sera żółtego Sól, pieprz Składniki na vinegret: 1 łyżeczka musztardy 1.5 łyżeczki oliwy 1/2 łyżeczki miodu 1/2 łyżeczki soku z cytryny Sól, pieprz Przygotowanie: 1. Składniki na vinegret mieszamy razem i odstawiamy do lodówki. 2. Polędwiczki oprószamy solą i pieprzem. 3. Grillujemy je na patelni grillowej. 4. Odstawiamy do odpoczęcia i wystudzenia. 5. Chleb kroimy w kosteczkę i robimy grzanki na patelni. 6. Ser kroimy w drobna kosteczkę. 7. Pomidora kroimy w kostkę. 8. Sałatę wkładamy do dużej miski, dodajemy grzanki, ser, pomidory i pokrojonego w kostkę kurczaka. 9. Polewamy vinegretem i mieszamy. 10. Dekorujemy posiekaną miętą. Smacznego!

Brak pomysłu na śniadanie? Mało czasu? Oto szybki przepis na pożywne śniadanie. Zapraszam! Składniki: 1 banan 1 szkl mleka 3 łyżki otrębów owsianych  2 łyżeczki wiórków kokosowych  Przygotowanie: 1. Banana oczyszczamy ze skórki. 2. Do blendera wrzucamy wszystkie składniki i blendujemy. 3. Przelewamy do szklanki. Smacznego!

Szukacie inspiracji na imprezowe przekąski? Tutaj mam dla was idealna i smaczna recepturę. Zapraszam! Składniki: 1 awokado 2 ząbki czosnku Skórka z limonki Sok z 1/2 cytryny Sól, pieprz 3-4 marchewki Przygotowanie: 1. Czosnek oczyszczamy i drobno siekamy. 2. Do blendera wrzucamy czosnek, miąższ z awokado, przyprawy, skórkę z limonki i sok z cytryny. 3. Blendujemy do otrzymania jednolitej masy. 4. Marchew umytą i obraną kroimy na słupki. 5. Pastę przekładamy do miseczki, którą układamy na talerzu, a na około marchew. Smacznego!

Ostatnio na moim instagramie królują przepisy na koktajle, dzisiaj również będzie coś do picia. Witaminy w formie domowego kubusia to chyba najlepsza rzecz. Zapraszam na przepis! Składniki: 4 marchewki 1 jabłko 1 pomarańcza 1/2 cytryny 1 banan Przygotowanie: 1. Warzywa i owoce dokładnie myjemy i oczyszczamy. 2. Z pomarańczy i cytryny wyciskamy sok. 3. Jabłko i marchew przepuszczamy przez sokowirówkę. 4. Wszystkie soki wlewamy do blendera i dodajemy banana. 5. Blendujemy do uzyskania jednolitej masy. 6. Serwujemy w szklankach. Smacznego!

Nie ma większej bomby witaminowej od koktajli warzywno owocowych. Zapraszam na przepis! Składniki: 1/2 awokado Sok z jednej pomarańczy Sok z 1/2 cytryny Mały pęczek Natki pietruszki 1 banan Przygotowanie: 1. Banana obieramy i kroimy na małe kawałki. 2. Awokado wydrążamy i rozdrabniamy. 3. Do blendera dajemy wszystkie składniki i blendujemy. Smacznego!

Zdrowy przepis z ananasem w roli głównej! Zapraszam! Składniki: 1 ananas 2 łyżki miodu 1/4 szkl cukru 3 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki płatków owsianych 1/2 szkl wiórów kokosowych Przygotowanie : 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Celsjusza. 2. Ananasa kroimy na pół i usuwamy twardy środek. 3. Z ananasa wydrążamy miąższ i kroimy na mniejsze części. 4. Do miski wkładamy miąższ i mieszamy z miodem. 5. Przekładamy ponownie do ananasa. 6. Resztę składników łączymy w misce i posypujemy ananasa. 7. Pieczemy przez 15 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Pasty są dla mnie idealną alternatywa masła. Szybka i łatwa w przygotowaniu! Zapraszam! Składniki: 1 wędzona makrela 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżeczki musztardy Garść świeżej bazylii, mięty i pietruszki Przygotowanie: 1. Makrele pozbawiamy ości, a mięso wrzucamy do miski. 2. Cebule drobno siekamy, dodajemy do mięsa. 3. Zioła siekamy dosyć drobno i dodajemy do miski. 4. Do miski dodajemy musztardę i mieszamy. Pastę przechowujemy w lodowce do 3 dni pod przykryciem. Smacznego!

Dzisiaj mam dla Was przepis na domowy jogurt pitny o smaku bananowo cynamonowym, który jest naturalny bez dodatku chemii. Zapraszam na przepis: Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 dojrzały banan 1/3 łyżeczki cynamonu Miód do smaku Przygotowanie: 1. Banana rozdrabniamy na jednolitą masę. 2. Dodajemy jogurt, cynamon i miód do smaku. 3. Mieszamy razem i przelewamy do szklanki. Smacznego!

Chcecie żyć zdrowiej? Odstawić kaloryczne produkty i zamienić je na mniej kaloryczne? Oto przepis, którym możecie zastąpić masło. Ta pasta z awokado jest bardzo smaczna i idealnie zastąpi masło. Zapraszam! Składniki: 2 dojrzałe awokado Sok z 1/3 limonki Sól, pieprz Przygotowanie: 1. Awokado przekrawamy na pół i wydrążamy miąższ przy pomocy łyżki. 2. Miąższ wkładamy do miski. 3. Do miski dodajemy sok z limonki i dodajemy przyprawy do smaku. 4. Całość blendujemy przy pomocy blendera, bądź przy pomocy tłuczka do ziemniaków. 5. Doprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku. Gotową pastę przekładamy do szczelnego pojemnika i przechowujemy w lodówce. Smacznego!

Jajka sadzone, opiekany chleb, grillowany bakłażan i roztopiony ser to chyba najlepsze połączenie jakie można sobie wymarzyć na rozpoczęcie dnia. Zapraszam Was na przepis, który może zajmie trochę czasu, ale jest warty każdej poświęconej minuty! Składniki: 2 kromki waszego ulubionego chleba  2 jajka 4 plasterki bakłażana 2 plasterki sera żółtego  2 łyżeczki oleju Sól, pieprz  Koperek do dekoracji  Przygotowanie: 1. Plasterki bakłażana oprószamy solą i układamy na ręczniku papierowym na 10 minut. 2. Rozgrzewamy suchą patelnie i opiekamy chleb, bądź używamy piekarnika/ tostera. 3. Na drugą patelnie wlewamy łyżeczkę oleju i na małym ogniu pod przykryciem smażymy jajka. 4. Przy pomocy ręcznika papierowego dokładnie odsączamy wodę z bakłażana. 5. Bakłażana opiekamy z obu stron na lekko złoty kolor. 6. Grzanki układamy na talerzu, na nie układamy plasterki sera, opieczonego bakłażana i jajka sadzone. 7. Całość posypujemy koperkiem i oprószamy pieprzem.

Macie czasami ochotę  na coś słodkiego?  Ten przepis jest dla was!  Jest on szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny.  Gotowi na przepis?  Składniki: 1 szkl mleka  1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao Przygotowanie: 1.  Banana rozgniatamy na  jednolitą masę. 2.  Do banana dodajemy kakao i dolewamy mleko. 3.  Mieszamy wszystko razem. 4.  Przelewamy do szklanki. Smacznego!

Dzisiejszy przepis jest inspirowany przepisem z kuchni lidla. Bardzo mi posmakował i postanowiłem go zatrzymać na moim blogu. Zapraszam! Składniki: Na ryż: 1/2 szkl ryżu  200g mleka kokosowego  1 szklanka mleka krowiego  4 łyżki wiórek kokosowych  1 łyżka cukru Szczypta soli Na sos mango : 1 dojrzałe mango 2 łyżki cukru  4 łyżki wody Na sos kwaśny: 200g mleka kokosowego  1 łyżeczka cukru  Sok z 1 małej limonki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej  2 łyżeczki wody  Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki na ryż łączymy w garnku i gotujemy do miękkości ryżu. 2. Z mango wycinamy miąższ i go kroimy drobniej. 3. Na patelni łączymy miąższ mango z cukrem i woda, dusimy do rozpadu miąższu. 4. Zawartość patelni blendujemy na jednolitą masę. 5. Mleko kokosowe z cukrem i sokiem z limonki zagotowujemy. 6. W szklance łączymy mąkę z wodą i dodajemy do górującej się zawartości, energicznie mieszając. 7. Ugotowany ryż wykładamy do miski/talerza, p

Omlet na słodko z czekoladą i bananem to chyba najlepsze połączenie jakim można zacząć dzień. Zapraszam was po przepis-inspirację! Składniki: 2 jajka 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki pszennej  Szczypta soli Szczypta cukru Tłuszcz do smażenia  1 łyżeczka kakao 1 dojrzały banan  1 łyżka mleka Banan do dekoracji  Przygotowanie: 1. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż się spienią. 2. Żółtka łączymy z mlekiem, cukrem i mąką. 3. Łączymy białka z masą z żółtek. 4. Na patelni smażymy omlet, aż masa jajeczna się zetnie, wtedy obracamy na chwilę na drugą stronę. 5. Dojrzałego banana rozgniatamy przy pomocy widelca. 6. Do banana dodajemy mleko i kakao, mieszamy. 7. Usmażony omlet wykładamy na talerz, układamy na niego masę bananową. 8. Banana do dekoracji kroimy w plasterki i układamy na wierzch. Smacznego!

Obiad bez mięsa nie musi być nudny. Kotlety z kaszy podane z sosem pomidorowo-bazyliowym ucieszą wasze podniebienia i sprawią, że będziecie syci. Zapraszam na przepis! Składniki: na kotlety: 1/2 szkl kaszy jęczmiennej  1 ugotowane jajko 1 surowe jajko  3 łyżki bułki tartej (do masy) bułka tarta do panierowania  Olej do smażenia  Sól, pieprz  na sos: 1/2 puszki pomidorów rozdrobnionych  1 mała cebula  1 duży ząbek czosnku  1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka bazylii  Sól, pieprz  Przygotowanie: 1.Kaszę jęczmienną gotujemy z dodatkiem 1 szklanki wody. 2.Studzimy kaszę. 3.Ugotowane jajko kroimy w kostkę. 4.Do miski dajemy ugotowaną kaszę, pokrojone jajko, surowe jajko, bułkę tartą i sól oraz pieprz do smaku, wyrabiamy masę. 5.Formujemy płaskie krążki o jednakowej wielkości. 6.Panierujemy każdy kotlet w bułce tartej. 7.Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy drobno. 8.W rondelku szklimy cebulę na oleju i dodajemy czosnek. 9.Dodajemy pomido

Zmęczeni po ciężkim dniu? Brak czasu i chęci na przygotowanie obiadu? Nie tym razem, mam dla Was szybki obiad, który przygotujecie w niecałe 20 minut. Zapraszam! Składniki: mięso: 100g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka 1 łyżeczka oleju sól, pieprz kasza: 2 łyżki kaszy kuskus 1 łyżeczka oleju szczypta soli sałatka: mała garść rukoli 2 rzodkiewki  2 plasterki papryki czerwonej 1 łyżeczka wody 2 łyżeczki oleju 1/3 łyżeczki soku z cytryny 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich 1/3 ząbka posiekanego czosnku 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz Przygotowanie: 1. Kaszę kuskus, olej i sól dajemy do miseczki i zalewamy gorącą wodą. 2. Zakrywamy kaszę talerzem i odstawiamy na około 4 minuty. 3. Do słoiczka wlewamy olej, wodę i sok z cytryny, dodajemy resztę przypraw; wstrząsamy i odkładamy do lodówki- sos do sałatki gotowy. 4. Kurczaka smażymy na oleju i przyprawiamy. 5. Myjemy i oczyszczamy warzywa.

Omlety na słono z dodatkami są idealne, aby rozpocząć dobrze dzień. Wersja z pieczarkami i serem jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Zapraszam Was na przepis! Składniki: 2 jaja 2 łyżki startego żółtego sera 50g pieczarek 1 łyżeczka oleju sól, pieprz dodatkowo pieczywo (u mnie bagietka zbożowa) Przygotowanie: 1. Pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy. 2. Rozgrzewamy patelnię, bez dodatku tłuszczu. 3. Pieczarki kroimy na plasterki i odparowujemy z nich wodę na suchej i rozgrzanej patelni. 4. Jajka mącimy z solą i pieprzem w małej miseczce, 5. Pozbawione nadmiaru wody pieczarki zdejmujemy z patelni i układamy na talerzyku. 6. Na patelnię wlewamy olej. 7. Wylewamy masę jajeczną na patelnię i posypujemy serem oraz przygotowanymi wcześniej pieczarkami. 8. Zakrywamy przykrywką i smażymy na średnim ogniu do momentu ścięcia się jajek, tj. około 4-5 minut. 9. Usmażony omlet wykładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!

Limonka, limona czy limetka, czyli kwaśniejszy kuzyn cytryny. To właśnie niemu przyjrzymy się bliżej w tym poście. Zapraszam! Wartość odżywcza: 30kcal/ 100g Białko 0.70g Tłuszcze 0.20g Węglowodany 10.50g Błonnik 2.80g Witaminy C B6 A E Minerały WAPŃ ŻELAZO MAGNEZ Wpływ na organizm człowieka: Wzmacnia odporność organizmu, dzięki dużej zawartości witaminy C. Korzystnie wpływa na układ nerwowy. Ma właściwości przeciwnowotworowe. Poprawia pracę wątroby. Chroni przed chorobami serca.

¡Hola! Zapraszam Was na meksykańskie przepisy! Postaram się Wam przybliżyć smaki kuchni meksykańskiej w ciągu najbliższego czasu. W tym przepisie zaczniemy od natchos , czyli niewielkich chipsy z dwoma sosami, jakimi są guacamole- sos przygotowywany na bazie awokado oraz salsa, czyli zimny i pikantny sos, który jest przygotowywany na bazie warzyw lub owoców, które są zmiksowane lub drobno rozdrobnione. Bienvenido! Składniki: na natchos: 1.5 szkl mąki pszennej 1.5 szkl mąki kukurydzianej 8 łyżek oleju 1/2 szkl gorącej wody 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej  1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu na salsę: 200g pokrojonych pomidorów z puszki 4 łyżki posiekanego szczypioru 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1/3 papryczki chili 1/4 papryki czerwonej 1 łyżeczka soku z limonki 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku na guacamole: 2 dojrzałe awokado 1 pomidor sok z 1/2 limonki 1 ząbek czosnku 1