Sałatka z kurczakiem

Pewnie większość z was zna sałatkę z popularnej sieci fastfoodów. W tym przepisie postanowiłem ją odtworzyć. Zapraszam po przepis!

Składniki:
200g polędwiczki kurczaka
300g mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak)
Kilka listków mięty
3 kromki ciemnego pieczywa
1 pomidor
80g sera żółtego
Sól, pieprz

Składniki na vinegret:
1 łyżeczka musztardy
1.5 łyżeczki oliwy
1/2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki soku z cytryny
Sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Składniki na vinegret mieszamy razem i odstawiamy do lodówki.
2. Polędwiczki oprószamy solą i pieprzem.
3. Grillujemy je na patelni grillowej.
4. Odstawiamy do odpoczęcia i wystudzenia.
5. Chleb kroimy w kosteczkę i robimy grzanki na patelni.
6. Ser kroimy w drobna kosteczkę.
7. Pomidora kroimy w kostkę.
8. Sałatę wkładamy do dużej miski, dodajemy grzanki, ser, pomidory i pokrojonego w kostkę kurczaka.
9. Polewamy vinegretem i mieszamy.
10. Dekorujemy posiekaną miętą.

Smacznego!