Gałka muszkatołowa... bohaterem dnia

Gałka muszkatołowa to nasiona z drzew muszkatołowca korzennego. Ta przyprawa pochodzi z wysp, będących częścią Archipelagu Malajskiego. Do Europy została sprowadzona przez krzyżowców. Te nasiona posiadają wiele zastosowań nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Zapraszam na przegląd tej rośliny!

Wartość odżywcza:

• 520kcal/100g
• Białko 5.84g
• Tłuszcze 36.3g
• Węglowodany 49.29g
• Błonnik 20.8g
• Witaminy A B6 C
• Minerały POTAS FOSFOR WAPŃ ŻELAZO

Właściwości:

• Olejek z gałki muszkatołowej jest w stanie złagodzić bóle stawów, reumatyczne i ścięgien.
• Stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, przez co wpływa na lepsze trawienie.
• Ma działania wiatropędne.
• Zapobiega rozwojowi wrzodów żołądka.
• Potrafi zapobiegać zakrzepom krwi.
• Jest pomocna przy wzdęciach i nudnościach.

Uwaga!

Ciekawą i niebezpieczną właściwością gałki muszkatołowej jest działanie halucynogenne. Duża dawka tej przyprawy doprowadza do niebezpiecznych reakcji organizmu. Efektami ubocznymi po spożyciu większej dawki gałki są kołatania serca, omdlenia, a nawet stany lękowe.