Omlet z serem żółtym i pieczarkami

Omlety na słono z dodatkami są idealne, aby rozpocząć dobrze dzień. Wersja z pieczarkami i serem jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Zapraszam Was na przepis!

Składniki:

2 jaja

2 łyżki startego żółtego sera

50g pieczarek

1 łyżeczka oleju

sól, pieprz

dodatkowo pieczywo (u mnie bagietka zbożowa)

Przygotowanie:

1. Pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy.

2. Rozgrzewamy patelnię, bez dodatku tłuszczu.

3. Pieczarki kroimy na plasterki i odparowujemy z nich wodę na suchej i rozgrzanej patelni.

4. Jajka mącimy z solą i pieprzem w małej miseczce,

5. Pozbawione nadmiaru wody pieczarki zdejmujemy z patelni i układamy na talerzyku.

6. Na patelnię wlewamy olej.

7. Wylewamy masę jajeczną na patelnię i posypujemy serem oraz przygotowanymi wcześniej pieczarkami.

8. Zakrywamy przykrywką i smażymy na średnim ogniu do momentu ścięcia się jajek, tj. około 4-5 minut.

9. Usmażony omlet wykładamy na talerz i podajemy z pieczywem.

Smacznego!