Omlet biszkoptowy z bananową czekoladą

Omlet na słodko z czekoladą i bananem to chyba najlepsze połączenie jakim można zacząć dzień. Zapraszam was po przepis-inspirację!

Składniki:

2 jajka

2 łyżki mleka

2 łyżki mąki pszennej 

Szczypta soli

Szczypta cukru

Tłuszcz do smażenia 

1 łyżeczka kakao

1 dojrzały banan 

1 łyżka mleka

Banan do dekoracji 

Przygotowanie:

1. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż się spienią.

2. Żółtka łączymy z mlekiem, cukrem i mąką.

3. Łączymy białka z masą z żółtek.

4. Na patelni smażymy omlet, aż masa jajeczna się zetnie, wtedy obracamy na chwilę na drugą stronę.

5. Dojrzałego banana rozgniatamy przy pomocy widelca.

6. Do banana dodajemy mleko i kakao, mieszamy.

7. Usmażony omlet wykładamy na talerz, układamy na niego masę bananową.

8. Banana do dekoracji kroimy w plasterki i układamy na wierzch.

Smacznego!