Aurum Food

Jajka sadzone, opiekany chleb, grillowany bakłażan i roztopiony ser to chyba najlepsze połączenie jakie można sobie wymarzyć na rozpoczęcie dnia. Zapraszam Was na przepis, który może zajmie trochę czasu, ale jest warty każdej poświęconej minuty! Składniki: 2 kromki waszego ulubionego chleba  2 jajka 4 plasterki bakłażana 2 plasterki sera żółtego  2 łyżeczki oleju Sól, pieprz  Koperek do dekoracji  Przygotowanie: 1. Plasterki bakłażana oprószamy solą i układamy na ręczniku papierowym na 10 minut. 2. Rozgrzewamy suchą patelnie i opiekamy chleb, bądź używamy piekarnika/ tostera. 3. Na drugą patelnie wlewamy łyżeczkę oleju i na małym ogniu pod przykryciem smażymy jajka. 4. Przy pomocy ręcznika papierowego dokładnie odsączamy wodę z bakłażana. 5. Bakłażana opiekamy z obu stron na lekko złoty kolor. 6. Grzanki układamy na talerzu, na nie układamy plasterki sera, opieczonego bakłażana i jajka sadzone. 7. Całość posypujemy koperkiem i oprószamy pieprzem.

Macie czasami ochotę  na coś słodkiego?  Ten przepis jest dla was!  Jest on szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny.  Gotowi na przepis?  Składniki: 1 szkl mleka  1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao Przygotowanie: 1.  Banana rozgniatamy na  jednolitą masę. 2.  Do banana dodajemy kakao i dolewamy mleko. 3.  Mieszamy wszystko razem. 4.  Przelewamy do szklanki. Smacznego!

Dzisiejszy przepis jest inspirowany przepisem z kuchni lidla. Bardzo mi posmakował i postanowiłem go zatrzymać na moim blogu. Zapraszam! Składniki: Na ryż: 1/2 szkl ryżu  200g mleka kokosowego  1 szklanka mleka krowiego  4 łyżki wiórek kokosowych  1 łyżka cukru Szczypta soli Na sos mango : 1 dojrzałe mango 2 łyżki cukru  4 łyżki wody Na sos kwaśny: 200g mleka kokosowego  1 łyżeczka cukru  Sok z 1 małej limonki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej  2 łyżeczki wody  Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki na ryż łączymy w garnku i gotujemy do miękkości ryżu. 2. Z mango wycinamy miąższ i go kroimy drobniej. 3. Na patelni łączymy miąższ mango z cukrem i woda, dusimy do rozpadu miąższu. 4. Zawartość patelni blendujemy na jednolitą masę. 5. Mleko kokosowe z cukrem i sokiem z limonki zagotowujemy. 6. W szklance łączymy mąkę z wodą i dodajemy do górującej się zawartości, energicznie mieszając. 7. Ugotowany ryż wykładamy do miski/talerza, p

Omlet na słodko z czekoladą i bananem to chyba najlepsze połączenie jakim można zacząć dzień. Zapraszam was po przepis-inspirację! Składniki: 2 jajka 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki pszennej  Szczypta soli Szczypta cukru Tłuszcz do smażenia  1 łyżeczka kakao 1 dojrzały banan  1 łyżka mleka Banan do dekoracji  Przygotowanie: 1. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż się spienią. 2. Żółtka łączymy z mlekiem, cukrem i mąką. 3. Łączymy białka z masą z żółtek. 4. Na patelni smażymy omlet, aż masa jajeczna się zetnie, wtedy obracamy na chwilę na drugą stronę. 5. Dojrzałego banana rozgniatamy przy pomocy widelca. 6. Do banana dodajemy mleko i kakao, mieszamy. 7. Usmażony omlet wykładamy na talerz, układamy na niego masę bananową. 8. Banana do dekoracji kroimy w plasterki i układamy na wierzch. Smacznego!

Obiad bez mięsa nie musi być nudny. Kotlety z kaszy podane z sosem pomidorowo-bazyliowym ucieszą wasze podniebienia i sprawią, że będziecie syci. Zapraszam na przepis! Składniki: na kotlety: 1/2 szkl kaszy jęczmiennej  1 ugotowane jajko 1 surowe jajko  3 łyżki bułki tartej (do masy) bułka tarta do panierowania  Olej do smażenia  Sól, pieprz  na sos: 1/2 puszki pomidorów rozdrobnionych  1 mała cebula  1 duży ząbek czosnku  1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka bazylii  Sól, pieprz  Przygotowanie: 1.Kaszę jęczmienną gotujemy z dodatkiem 1 szklanki wody. 2.Studzimy kaszę. 3.Ugotowane jajko kroimy w kostkę. 4.Do miski dajemy ugotowaną kaszę, pokrojone jajko, surowe jajko, bułkę tartą i sól oraz pieprz do smaku, wyrabiamy masę. 5.Formujemy płaskie krążki o jednakowej wielkości. 6.Panierujemy każdy kotlet w bułce tartej. 7.Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy drobno. 8.W rondelku szklimy cebulę na oleju i dodajemy czosnek. 9.Dodajemy pomido

Zmęczeni po ciężkim dniu? Brak czasu i chęci na przygotowanie obiadu? Nie tym razem, mam dla Was szybki obiad, który przygotujecie w niecałe 20 minut. Zapraszam! Składniki: mięso: 100g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka 1 łyżeczka oleju sól, pieprz kasza: 2 łyżki kaszy kuskus 1 łyżeczka oleju szczypta soli sałatka: mała garść rukoli 2 rzodkiewki  2 plasterki papryki czerwonej 1 łyżeczka wody 2 łyżeczki oleju 1/3 łyżeczki soku z cytryny 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich 1/3 ząbka posiekanego czosnku 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz Przygotowanie: 1. Kaszę kuskus, olej i sól dajemy do miseczki i zalewamy gorącą wodą. 2. Zakrywamy kaszę talerzem i odstawiamy na około 4 minuty. 3. Do słoiczka wlewamy olej, wodę i sok z cytryny, dodajemy resztę przypraw; wstrząsamy i odkładamy do lodówki- sos do sałatki gotowy. 4. Kurczaka smażymy na oleju i przyprawiamy. 5. Myjemy i oczyszczamy warzywa.

Omlety na słono z dodatkami są idealne, aby rozpocząć dobrze dzień. Wersja z pieczarkami i serem jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Zapraszam Was na przepis! Składniki: 2 jaja 2 łyżki startego żółtego sera 50g pieczarek 1 łyżeczka oleju sól, pieprz dodatkowo pieczywo (u mnie bagietka zbożowa) Przygotowanie: 1. Pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy. 2. Rozgrzewamy patelnię, bez dodatku tłuszczu. 3. Pieczarki kroimy na plasterki i odparowujemy z nich wodę na suchej i rozgrzanej patelni. 4. Jajka mącimy z solą i pieprzem w małej miseczce, 5. Pozbawione nadmiaru wody pieczarki zdejmujemy z patelni i układamy na talerzyku. 6. Na patelnię wlewamy olej. 7. Wylewamy masę jajeczną na patelnię i posypujemy serem oraz przygotowanymi wcześniej pieczarkami. 8. Zakrywamy przykrywką i smażymy na średnim ogniu do momentu ścięcia się jajek, tj. około 4-5 minut. 9. Usmażony omlet wykładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!